杭州，古称“钱塘”，是中国丝绸之路的起始点；
杭州的丝绸、扇子、西湖龙井齐名，并称“三绝”
杭州和丝绸的关系
杭州有 “丝绸之府”之称，素来在传统丝织业中占据重要地位。 距今四千七百年的 良渚出土丝织物就已揭示了杭州丝绸的历史之久， 唐代大诗人白居易 “丝袖织绫夸柿蒂，青旗沽酒趁梨花” 的诗句又道出了当时杭州丝绸的水准之高，旧时清河坊鳞次栉比的绸庄更见证了丝绸经济的繁荣。
杭州和茶的关系
西湖龙井茶，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。中国十大名茶之一，具有1200多年历史，明代列为上品，清顺治列为贡品。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。狮峰所产为最，以其色泽黄嫩，高香持久的特点被誉为“龙井之巅”。
杭州和制扇的关系
杭扇，历史悠久，制作技艺精湛，扇面装饰优美，是中国著名的传统产品。杭州，是中国制扇名城，自古以来就有“杭州雅扇”的说法。特别是南宋建都临安（今杭州）后，不少制扇艺人会集杭州，店坊云集，“买卖昼夜不绝”。到了清朝中叶，“杭州经营纸扇者总计有50多家，工人之数达四五千人”。
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